Luova lokakuu -inspiraatiohaasteen päivän sana on muutos. Selailin tuossa taannoin vanhoja blogitekstejäni ja törmäsin muutamaan tekstiin liittyen kasvisruokailuun siirtymisestäni. Luova lokakuu 2019 -haasteen aikana kirjoitin Sieni-sanasta inspiroituneena vinkkejäni lihattoman lokakuun viettoon, kun taas vuonna 2017 olen kirjoittanut mietteitäni lihattomasta lokakuusta. Molemmat ovat ajalta, kun olin sekäsyöjä. Lopetin lihan syömisen vuonna 2020, ja viimeisin blogitekstini kasvisruokailusta on juurikin vuodelta 2020, ja siinä pohdin lihansyönnin lopettamista ja kasvisruokailua omasta näkövinkkelistäni.
Sittemmin ruokavalioni on vaihdellut pesco-vegetarismin ja kasvissyönnin välillä. Olen ollut pääasissa kasvissyöjä suurimman osan näistä neljästä vuodesta lihansyönnin lopettamisen jälkeen. Pitkään minulla oli linja, että kalaa voi syödä ulkona (lue: kaverien kanssa sushilla), mutta kotiin ei osteta kalaa. Nyttemmin syön vapaammin kalaa, mutta sanoisin sen silti tapahtuvan noin kerran viikossa tai harvemmin. Koska olen soija- ja pähkinä-allergikko, törmään usein etenkin kampusravintoloissa tilanteeseen, jossa kaikki kasvisruoat sisältävät jotain allergeenia. Näissä tilanteissa syön kalaa – esimerkiksi tällä viikolla olen syöynyt kalaa jo kahdesti. Viimeksi meillä oli kalaa kotona muutama viikko sitten, ja kalan lisäksi syön kyllä edelleen katkarapuja, jotka ovat olleet herkkuni pienestä pitäen. Voisin kyllä silti suhteellisen helposti luopua edelleen kalasta, jos niin päättäisin.
Noiden aiemmien mainitsemieni blogitekstien jälkeen kasvisruoan suosio ja siten myös tarjonta ovat kasvaneet todella reippaasti. Meillä on kauppaostoksilla valikoimaa, mistä valita, ja kasvisruokailijalle tarjolla olevat proteiinivaihtoehdot ovat koostumukseltaan ja maultaan hyviä. Etenkin tuo koostumus oli minulle pitkään ongelma lihankorvikkeissa, ja nyt se ongelma on korjaantunut. Meeatin MUU-tuotteet ovat jatkuvassa arkikäytössämme, ja rakastan etenkin Kanatonta leikettä, Roast Biifiä, Pippuripihviä ja Royale Burgeria. Harmillisesti Meeat on tänä vuonna muuttanut todella toimivan makkaransa muistuttamaan maultaan ja koostumukseltaan enemmän nakkeja, joten menetin todella hyvän kasvisruoan siinä (en voi sietää nakkeja). Toinen ikävä muutos on Hesburgerin viimeisin uudistus, jossa he vaihtoivat veke-pihvin soijapohjaiseksi kerrosveken julkaisun yhteydessä. Nyt en taas voi syödä missään pikaruokaravintolassa hampurilaista – kiitos Hese, terveisin kaikki soija-allergikot.
Hymyilyttää lukea noita vanhoja blogitekstejä, joissa kasvissyönnin kokeilu ja siihen vaihtaminen olivat iso elämäntapamuutos, kun nyt kasvissyönti tuntuu olevan niin vakiintunut osa elämää ja arkea.
Wine, words & lovers 