Kategoria: Ruoka

Tipaton vuosi 2020

09/01/2020

Viime vuoden lopulla pohdiskelimme Veskun kanssa, että voisimme olla tammikuun tipattomalla. Idea jalostui tipattomiksi parittomiksi kuukausiksi ja siitä lopulta tipattomaksi vuodeksi. Syitä tipattomaan vuoteen on monia, mutta suurin niistä on säästäminen. Menemme ensi vuonna naimisin, ja häät ovat aika kallista lystiä, joten jokainen säästetty euro tulee todellakin tarpeeseen. Kummallakaan meistä ei ole ongelmaa alkoholin kanssa, … More Tipaton vuosi 2020

Luova Lokakuu – Lehti

21/10/2019

Luova Lokakuu jatkuu inspiraatiosanalla lehti! Olen oppinut nyt aikuisiällä juomaan teetä, joten esittelen teille lempiteeni! Lipton: Lemon Macaroon green tea Tämä on minun lempiteeni! En alkuun voinut uskoa, että tee voi oikeasti maistua leivonnaiselta, mutta näin on! Liptonin muutkin leivosten makuiset teet ovat hyviä, mutta sitruuna-macaron vie voiton! Clipper: Refresh Raspberry leaf tea Vadelmanlehtitee auttaa kuukautiskipuihin, … More Luova Lokakuu – Lehti

Luova Lokakuu – Herkku

15/10/2019

Luova Lokakuu -inspiraatiohaaste jatkuu! Päivän sana on herkku, mikä on puolestaan kuin synonyymi lähiravintolani Härlemin uudelle menulle! Härlem uudisti vastikään tarjontaansa, ja ruokalistalle ovat nousseet uutuuksina muun muassa tapaslautanen, höner ja sienikeitto. Ensimmäiselle maistelukerralle eteen valikoituivat aurainen etanapannu, tapaslautanen ja ranskalaiset talon tapaan. Jälkiruoaksi otimme uuden tulokkaan, valkosuklaa crème bruléen! Aivan ensimmäisenä: ranskalaiset talon tapaan … More Luova Lokakuu – Herkku

Luova Lokakuu – Sieni

13/10/2019

Luovan lokakuun lisäksi nyt vietetään lihatonta lokakuuta, ja koska päivän inspiraatiosana on sieni, ajattelin jakaa omat niksini lihattoman lokakuun viettoon! Sienet. Kun kaksi vuotta sitten kokeilin ensimmäisen kerran lihatonta lokakuuta, sienet olivat se juttu! Sienillä on helppoa korvata lihaa, esimerkiksi kana-parmesaanipastassa kanan voi korvata sienillä. Herkkusienet best! Juusto. On varmaankin yleistä tietoa, että jos olisin ruoka, … More Luova Lokakuu – Sieni

Viinien maailmassa

23/04/2019

Otin tammikuussa 2017 käyttöön Vivino-sovelluksen, joka on kätevä tapa skannata, arvostella ja tutkia viinejä. Sovelluksen avulla olen oppinut omasta makuprofiilistani ja löytänyt myös uusia viinejä, joista pidän! Nyt pääsiäisen aikaan arvostelin 100:nnen viinini, joten ajattelin kertoa matkan varrella löytyneistä (opiskelijabudjetin) aarteista ja makuprofiilistani!   Valkoviinit Ehdoton suosikkini viinityypeistä on saksalainen Riesling, jollaisia olen arvostellut 11 … More Viinien maailmassa

Rakkauskirje Härlemille

18/10/2018

Viime Rakkauskirje-postauksesta onkin jo aikaa! Kuten kirjoitin Syyskuulumisia-postaukseeni, naapurustoomme avattiin elokuun lopulla Ravintola Härlem, johon meillä on huimat 210 metriä matkaa kotoa. Eilen olimme niin onnekkaita, että voitimme Facebook-arvonnassa pää- ja jälkiruoat Härlemiin, joten nyt menua enemmän maistelleena on lisää aihetta hehkutukseen! Härlemissä käymisestä on tullut meille ruutini ja olemme käyneet siellä (tai hakeneet kotiin sieltä … More Rakkauskirje Härlemille

Mietteitä lihattomasta lokakuusta

04/11/2017

Lähdimme poikaystävän kanssa kokeilemaan lihatonta lokakuuta, jonka aikana on tarkoitus syödä kasvisperäisesti. Päätimme sulkea pois lihan, kanan ja kalan sekä äyriäiset. Kuten kasvisruokakokeilussani, juuston ja herkkusienien käytön määrä kasvoi. Söin lihaa 3 päivänä 31 päivästä, joista kaksi oli edustustapahtumien vuoksi ja yksi puolivuotisristeilyllämme. Lihaton lokakuu oli yllättävän helppo silloin, kun olimme kotona ja pystyimme itse … More Mietteitä lihattomasta lokakuusta